Les petites folies de Marie

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“Neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment…”

Chocolat noir, blanc ou au lait ? La différence réside dans leur composition respective.  Le chocolat noir peut contenir jusqu’à 70% de cacao, alors que le chocolat blanc n’en contient pas, mais est fabriqué exclusivement à partir de beurre de cacao. Cependant, certaines marques délaissent parfois le beurre de cacao pour y ajouter des matières grasses végétales, […]

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Recette : carrés au spéculoos et chocolat blanc

Cette recette est un énorme coup de cœur ! Les spéculoos et le chocolat blanc sont des friandises que j’affectionne tout particulièrement. J’ai donc essayé de composer une petite recette avec les ingrédients du quotidien. Ces carrés sont un croisement entre le brownie et le cookie.  Ingrédients : 2 oeufs 75gr de beurre 100gr de […]

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