Les petites folies de Marie

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Brownie au chocolat et noisettes, vegan et sans gluten

J’aime bien réaliser ce gâteau,  parce qu’il est inratable, mais aussi parce qu’il convient à tous. Il est vegan, sans gluten et sans lactose. De quoi en satisfaire plus d’un !  Les ingrédients :  125 gr de chocolat noir (70% cacao minimum) 100 gr de sucre (de canne complet de préférence)  60 gr de poudre de […]

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Labaroche, Haut-Rhin

Labaroche est un charmant village dans le Haut-Rhin en Alsace. Le sentier qui relie la station climatique des Trois Epis au village de Labaroche est agréable, et permet de profiter pleinement du calme et de la sérénité apporté par la nature et la campagne. Depuis le château qui surplombe le village, on profite d’une agréable vue sur Colmar.

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“Neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment…”

Chocolat noir, blanc ou au lait ? La différence réside dans leur composition respective.  Le chocolat noir peut contenir jusqu’à 70% de cacao, alors que le chocolat blanc n’en contient pas, mais est fabriqué exclusivement à partir de beurre de cacao. Cependant, certaines marques délaissent parfois le beurre de cacao pour y ajouter des matières grasses végétales, […]

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Recette : gâteau à l’orange

Cette recette, c’est un peu une histoire de hasard… Je voulais faire un gâteau, et il me restait un petit reste de jus d’orange. J’ai simplement repris la recette du gâteau au yaourt, modifié un peud es portions, et ajouté mon jus d’orange. Le résultat était à la hauteur de mes attentes! Ingrédients : 1 yaourt nature […]

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Recette : cake marbré vanille et chocolat

Encore une petite recette, idéale pour un goûter d’anniversaire! La vanille et le chocolat me rappellent tout simplement mon enfance, c’est toujours un plaisir de déguster des cakes qui allient ces deux saveurs.   Ingrédients : 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe de […]

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Recette : carrés au spéculoos et chocolat blanc

Cette recette est un énorme coup de cœur ! Les spéculoos et le chocolat blanc sont des friandises que j’affectionne tout particulièrement. J’ai donc essayé de composer une petite recette avec les ingrédients du quotidien. Ces carrés sont un croisement entre le brownie et le cookie.  Ingrédients : 2 oeufs 75gr de beurre 100gr de […]

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Recette : cookies au Nutella

Pour ces délicieux cookies, il vous faudra : 200 grammes de beurre mou 80 grammes de cassonade 1 œuf 3 cuillères à soupe de Nutella 200 grammes de farine 1 yaourt nature ½ sachet de levure chimique ½ cuillère à café de bicarbonate de soude Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Faites ramollir le beurre […]

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50 règles d’or pour lâcher prise !

  Ce petit livre* m’a été offert par maman, alors que je traversais un moment particulièrement douloureux dans ma vie de jeune adulte. Un joli cadeau qui en dit long sur le cheminement qu’il me reste à faire pour retrouver la sérénité. Je me retrouve parfaitement dans les situations décrites : d’où m’a prise de conscience : […]

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4 exos pour mieux dormir

Le sommeil est vital pour notre santé. Quand nous dormons, nos tissus et nos organes se réparent, les fonctions de notre organisme se rétablissent… Le secret réside dans la détente et le lâcher-prise. Ces exercices favorisent l’endormissement. Masser l’abdomen Se masser le plexus, au niveau de l’abdomen, entre le sternum et le nombril. C’est à […]

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Art Capcakes

Les réalisations de ma petite sœur : 3 cupcakes aux chocolat, ultra-moelleux et surmontés d’un glaçage irrésistible !

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Sudokus

Une petite création maison pour vous instants de détente : des sudokus ! L’année dernière, j’ai trouvé l’astuce pour en faire, une méthode ultra-rapide. Le seul petit hic est qu’une fois la méthode trouvée, on ne fait plus jamais de sudokus comme avant… (c’est plus drôle à résoudre, on devine tout de suite les chiffres […]

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Douche froide ou bain chaud ?

J’ai récemment découvert, en naviguant sur le net, la méthode Kneipp. De quoi s’agit-il ? Un abbé allemand, monsieur Kneipp, conseille de prendre au quotidien une douche froide. Le jet d’eau glacé raffermirait la peau, lutterait contre le stress, et pourrait soulager les migraines. Au fil de lectures d’articles sur cette méthode, j’ai conclu que malgré […]

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