Les petites folies de Marie

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Brownie au chocolat et noisettes, vegan et sans gluten

J’aime bien réaliser ce gâteau,  parce qu’il est inratable, mais aussi parce qu’il convient à tous. Il est vegan, sans gluten et sans lactose. De quoi en satisfaire plus d’un !  Les ingrédients :  125 gr de chocolat noir (70% cacao minimum) 100 gr de sucre (de canne complet de préférence)  60 gr de poudre de […]

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Recette : gâteau à l’orange

Cette recette, c’est un peu une histoire de hasard… Je voulais faire un gâteau, et il me restait un petit reste de jus d’orange. J’ai simplement repris la recette du gâteau au yaourt, modifié un peud es portions, et ajouté mon jus d’orange. Le résultat était à la hauteur de mes attentes! Ingrédients : 1 yaourt nature […]

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Recette : les cookies de Laura Todd

  J’ai enfin trouvé une recette de cookies qui me plait : l’authentique recette de Laura Todd. Faire des cookies, ce n’est pas bien compliqué, mais pour qu’ils soient parfaitement croustillants au bord et moelleux au centre, il y a quelques astuces à savoir : Le beurre doit être mou et non fondu. Pour le […]

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Recette : cake marbré vanille et chocolat

Encore une petite recette, idéale pour un goûter d’anniversaire! La vanille et le chocolat me rappellent tout simplement mon enfance, c’est toujours un plaisir de déguster des cakes qui allient ces deux saveurs.   Ingrédients : 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe de […]

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Recette : carrés au spéculoos et chocolat blanc

Cette recette est un énorme coup de cœur ! Les spéculoos et le chocolat blanc sont des friandises que j’affectionne tout particulièrement. J’ai donc essayé de composer une petite recette avec les ingrédients du quotidien. Ces carrés sont un croisement entre le brownie et le cookie.  Ingrédients : 2 oeufs 75gr de beurre 100gr de […]

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Recette : cookies au Nutella

Pour ces délicieux cookies, il vous faudra : 200 grammes de beurre mou 80 grammes de cassonade 1 œuf 3 cuillères à soupe de Nutella 200 grammes de farine 1 yaourt nature ½ sachet de levure chimique ½ cuillère à café de bicarbonate de soude Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Faites ramollir le beurre […]

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« Balzac et la Petite Tailleuse chinoise » de Dai Sijie

Encore un livre que j’adore ! Balzac et la Petite Tailleuse chinoise, de Dai Sijie… « A l’époque, tous les livres étaient interdits, à l’exception de ceux de Mao et de ces partisans, et des ouvrages purement scientifiques ». L’histoire se passe dans les années 70, en Chine. C’est la révolution culturelle, suite à une mesure radicale prise […]

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50 règles d’or pour lâcher prise !

  Ce petit livre* m’a été offert par maman, alors que je traversais un moment particulièrement douloureux dans ma vie de jeune adulte. Un joli cadeau qui en dit long sur le cheminement qu’il me reste à faire pour retrouver la sérénité. Je me retrouve parfaitement dans les situations décrites : d’où m’a prise de conscience : […]

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Quelques souvenirs de rando…

Je partage ici mes plus beaux clichés, pris lors cet été lors de randos. Ils mettent en valeur notre magnifique région : l’Alsace! Le Donon, Grandfontaine La Bresse, Vosges Allarmont, Vosges Metzeral, Alsace La Schlucht, Valtin,Vosges Le Petit Ballon, Luttenbach-près-Munster, Alsace Le Gaschney, Metzeral, Alsace  

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